Flammkuchen
Zutaten (Hefeteig):
- 500 g Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 1/4 Liter Milch
- 1/2 TL Salz
- 100 g Fett (Öl oder flüssige Margarine)
Zutaten (Belag):
- 1 Becher saure Sahne oder Schmand
- 1 Becher Joghurt (natur)
- 200 g geriebener Käse
- 200 g kleingeschnittene Frühlingszwiebeln oder Lauch
- 200 g Speckstückchen
Zubereitung:
Hefeteig zubereiten und gehen lassen.
Den Teig dann dünn ausrollen und auf leicht gefettetes Backblech legen, den Belag darauf verteilen, Speckstückchen darüber und im Backofen ca. 15-20 Minuten bei 180 - 200 °C backen.
Wohl bekomm´s!