Fantakuchen oder auch Tassenkuchen
Zutaten
Eine leere Tasse!
2 Tassen Zucker
31/2 Tassen Mehl
1 Tasse Öl
1 Tasse Fanta
1 Tasse Eier (also 4)
1 Päckchen Backpulver
Alles vermischen und gut durchrühren. Dann bei 200 °C goldbraun backen.
Belag:
3 Tassen Sahne (entspricht drei Becher)
3 Tassen Schmand (auch drei Becher)
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Sahnesteif
Zucker, Zimt
Belag: Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und anschließend drei Becher Schmand unterrühren. Das Ganze kann dann auf den abgekühlten Boden gegeben und mit Zucker und Zimt bestreut werden.